菜谱网 白面馒头做法大全 白面馒头的窍门
白面馒头的窍门
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1、面团揉得细腻,我一般需要10到15分钟以上。
2、发酵好的面团,用手指蘸上少许干粉戳个洞,洞口不回缩不塌陷就发好了。
3、二次发酵的时候,夏天一般15到20分钟就行了。冬季所需时间比较长。(不熟练的时候可以经常打开看看,发现馒头体积变大变丰满了,就可以了。)

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