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可儿娃娃蛋糕的窍门
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8寸蛋糕原料:鸡蛋5个 白砂糖60克(入蛋白) 白砂糖30克(入蛋黄) 玉米油40克 牛奶40克 低筋面粉85克

烘焙:烤箱中下层 160度50分钟 150度20分钟

将8寸蛋糕的量乘以0.6就得到6寸蛋糕的配方

烘焙:烤箱中下层 150度 55分钟

裱花:安佳淡奶油900克 糖粉90克 AMERICOLOR色素适量

1、我用了两个8寸的蛋糕和一个6寸的蛋糕,蛋糕层中间还可以夹上水果,但今天家里没有了,所以这次没夹。

2、淡奶油我打发了1000克,最后没有用完,所以感觉最终用了900克左右。

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