菜谱网 羊排窍门大全 西式羊排的窍门
西式羊排的窍门
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这道菜战线拉得较长,为了菜不会凉掉,要预先制作盐洋葱,然后烤羊排。作羊排的同时,在焯好菜花。利用锡纸包羊排的那十分钟煎好菜花。我家是4个盘的炉子,就顺便把红酒酱也热好了。

这道菜要配红酒酱。我单独发了一个帖子做红酒酱,免得都放在一起,看起来好复杂。

不敢自称是法式羊排,但确实不是中式,呵呵,希望大家喜欢。

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