2、 鲍贝、鲍鱼、海螺等焖的时候必须最后的15分钟才放入,否则太早放入的话吃起来肉质就会很老,如果海螺是切片的话就要更晚放入了,大概在最后的8分钟才放入。
3、 红烧秘汁是着色的,没有的话用酱油也可以。
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