羊肉手抓饭的窍门
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1，做手抓饭和咸肉菜饭一样，水量是很关键的，水多了米饭会粘腻。水少了就会有夹心饭。水量就刚刚要淹没食材，不淹没也不少，刚好齐平。
2，里面的食材可以自己发挥换一下。
3，我用的羊排三角那里的尖，有骨头有肉还有脆骨，肉占大部分。也可以全用肉，也可以用羊排骨。
4，孜然粉的味道很独特，喜欢可以多加点。
2，里面的食材可以自己发挥换一下。
3，我用的羊排三角那里的尖，有骨头有肉还有脆骨，肉占大部分。也可以全用肉，也可以用羊排骨。
4，孜然粉的味道很独特，喜欢可以多加点。
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7图106
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