菜谱网 蒜蓉虾窍门大全 蒜蓉虾的窍门
蒜蓉虾的窍门
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1、如果喜欢吃虾头的,可以把虾头留着。嫌麻烦的也可以不去虾线,整只虾下锅。
2、盐和糖的量根据个人口味调配,海鲜酱油不要放太多,多了容易盖住虾的美味。因为已经放了海鲜酱油,所以就可以不放味精了。
3、蒜一定要绞成蒜泥,加少量水和盐搅拌均匀后静置1小说。如果用切好的蒜末的话,做出来的菜味道会差很多。
4、这道蒜蓉虾出要靠蒜来提味,多放些蒜也可以。火候掌握好的话,菜里的段也是很美味的。
5、因为不经常做菜,所以手忙脚乱的也没把中间过程照下来,不过没有太复杂的过程,看文字应该也能做出来。

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