菜谱网 奶油小面包做法大全 奶油小面包

奶油小面包配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
高粉
380
奶粉
15
淡奶油
100
110
全蛋液
40
白砂糖
50
食盐
4
酵母
5
全蛋液(刷面粉)
适量

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步骤1、用刮板切下一小块轻轻拉开检查下,能拉出较薄的不会轻易破掉的膜就可以了,不用一味追求手套膜。

步骤2、盆底薄薄抹一层油,将面团收圆放进去,盖上保鲜膜。放在温暖处发酵。