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山药鸡蛋糕的窍门
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这款山药鸡蛋糕作为辅食,是适合十个月以上的宝宝食用的,蔓越莓干也可以换成其他的果干,加了蔓越莓会有酸甜的口感,如果没有也可以不放,爱吃甜的也可以放适量糖
用破壁机把鸡蛋和山药一起搅打成蓬松的糊状,可以使成品的口感细腻有弹性
做好的成品约够一个成人食用,如果给宝宝吃就把食材减半,没有蛋糕模具可以用耐高温的透明玻璃碗,选择小一点的模具,因为食材很少,同样在底部铺一层油纸方便脱模

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