菜谱网 油泼棍棍面做法大全 陕西油泼棍棍面的窍门
陕西油泼棍棍面的窍门
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1.我给的面和水的量也是根据我家面粉情况而定的,因为我平时都是根据自己经验和面,这次菜谱也是怕有些友友不清楚,所以专门称了一下,和面还得根据自己家里的面粉吸水情况来添加适量的水,面团和的稍微软一些就行
2.喜欢吃臊子的也可以根据自己喜好炒一些臊子,锅里下的青菜也根据自己喜好,我们这里还有比较经典的全套,是指的是:油泼后放入肉臊子和西红柿鸡蛋汁,味道也特别好吃,我今天也是只做了简单的油泼,友友可以根据自己的喜好
制作
3.此方法也可以做油泼扯面,只是把面条切一指多宽就可以了
4.我做的这份量男的吃也很饱,和面的时候根据自家情况增减,喜欢面食的友友就试试吧

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