菜谱网 鲍鱼炖土豆做法大全 鲍鱼炖土豆的窍门
鲍鱼炖土豆的窍门
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1,应该用牙刷清洁鲍鱼表面和沟糟。2,用料酒,黄酒,葱姜汁和白鲍鱼腥味,也可以焯水去血水和腥味。3,把土豆蒸至七八分熟,与鲍鱼一起下锅炖煮。4,土豆本身含有淀粉,勾芡时注意水淀粉的用量。5,放些大蒜一起来炖别有一番风味。

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