菜谱网 小肉饼窍门大全 层层小肉饼的窍门
层层小肉饼的窍门
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1,面要揉透,一定饧的时间长要,做
出来的肉饼效果才好,口感更好!
2.因为肉饼是有一定厚度的,所以烙的时间需稍长些,别着急,漫漫烙。
3.肉馅儿稍微打一点点水就行,千万不能稀。(肉馅儿不往里打水也行)
4.两边一定捏严。

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