番茄汤汆丸子的窍门
58浏览 · 44收藏 · 62关注
1，肉剁碎后，最好加葱和姜，不然肉就没味道，丸子嚼起来也不够松软。当然了，不爱吃葱，姜的话可以加其他的，比如豆腐啊、藕丁啊、香菇啥的。
2，下肉丸子的时候，要关火或者小火，要不然前面下进去的丸子煮熟了，后下进去的还是生的，丸子老、嫩不均。
2，下肉丸子的时候，要关火或者小火，要不然前面下进去的丸子煮熟了，后下进去的还是生的，丸子老、嫩不均。
-
8图97
