-
9图81
相关窍门
-
蒸鸡蛋羹的窍门1蒸鸡蛋忌加生水和热开水,否则会使营养遭损失,也会使蛋羹表面光滑、软嫩如脑,口感鲜美。2在蒸制前猛搅或长时间搅动蛋液会使蛋液起泡,搅溶解后蒸时蛋液不会溶为一体。阅读:81
-
蒸鸡蛋羹的窍门备注:鸡蛋的营养价值很高,经常吃鸡蛋可增强记忆力,还可保护心脏和动脉血管、预防癌症、延缓衰老。可如果不能加工和食用,补品就会变为“废品”阅读:103
-
蒸鸡蛋羹的窍门1,所用牛奶一定要温热的 没有过滤网不不要紧 温度合适一样 能蒸出无孔蛋。(奶多更嫩哦)2、油盐糖等可根据个人口味适量添加(辅料为肉类时 麻油和胡椒粉更配哦)3阅读:73
-
蒸鸡蛋羹的窍门温馨提示:1蒸蛋的时间不一定按我说的时间,因为每家的锅不同,火力大小也不同。按自家的火候掌握好时间。 温馨提示:2检测蛋羹是否熟透最简单的方法是,拿个锋利的小刀阅读:120
-
鲫鱼汤蒸鸡蛋羹的窍门一:这个鸡蛋羹的蒸法,没有鲫鱼汤同样适合换作别的汤来蒸,也可以直接加水,最好加纯净水;二:一定要盖盖子蒸,没有带盖子的容器就用保鲜膜包上,用牙签插几个小孔;三:阅读:97
-
烤箱菜之海参蒸鸡蛋羹的窍门1. 蒸鸡蛋羹一定要加清水,清水量一般与鸡蛋比例为1:1.5左右,搅打出白色泡沫为止。 2. 蒸的时候加盖保鲜膜或是蒸碗带盖子则盖上盖子,这样蒸出来的鸡蛋羹表面阅读:11