2、第一种方法因为浸泡过,所以比较容易炸熟。而第二种就是炸的时间比较长
3、看是否炸熟,当然最简单的方法的方法就是取一根最粗的吃吃看。还有就是用眼睛看,土豆丝是否变色了
4、土豆丝不宜切太粗,当然也不能太细。太粗不易炸熟,太细很容易软掉
5、第一种有一点奶香味,很不错的。
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