菜谱网 戚风蛋糕窍门大全 八寸戚风蛋糕的窍门
八寸戚风蛋糕的窍门
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1,高速打发至纹理不消失(持续高档打发打蛋?器会发热,所以要打几分钟停两分钟,以免持续发热烧坏,正好可以歇歇震麻的手臂,还可以收拾一下用过的电子秤这些工具)
2,放入模具,轻轻震几下震出气泡(不要太用力,我上次震的太用力,蛋糕糊都从模具下面流出来了)
3,没有塔塔粉可以用几滴醋代替

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