菜谱网 #柏翠大赛#花团锦簇彩虹蛋糕的窍门
#柏翠大赛#花团锦簇彩虹蛋糕的窍门
98浏览 · 2收藏 · 29关注
柔蓝水晶
1. 打发全蛋最快捷的方法,就是盆底垫热水,可以加速打发。如果在温度计,蛋糊的温度最好保持在36度为宜。 2. 不要把面糊倒入模具后加入色素,那样颜色不能彻底调匀,底部会变成花色。 3. 手法要快,最好有人帮忙,因为蛋糕加入色素后再搅拌再倒入模具中,这个过程容易导致蛋糕消泡。 4. 我用的是45L的烤箱,可以一次将五个烤盘全部放入,但第一层的蛋糕烘烤好后,第二层的蛋糕表面还软,取出第一层的蛋糕后,第二层还要继续烘烤2分钟左右,直到蛋糕表面烤熟。 5. 用裱花袋挤上奶油,而不是抹刀抹平,这样可以增加蛋糕之间的高度,使层次更明显。

菜谱推荐: 红烧鸡 酸笋炒花甲 酸豇豆 香菇烧鸡 黑木耳炒胡萝卜 健康中式蒸蛋糕 南瓜素馅大蒸饺 好看又好吃的南瓜蜜糕 饺子皮版的菜饼 咖喱鸡 泰国冬阴功汤 松软的酸奶小蛋糕 宫保鸡丁 双椒炒鸡丝 快手鸡蛋面鱼 煎鳕鱼配冰草沙拉 披萨 香椿拌杏仁 草莓奶酪慕斯蛋糕 炝黄瓜

窍门推荐: 茭白爆虾的窍门 苹果肉桂芝士蛋糕的窍门 500克面粉快速的窍门 经典夏威夷风情披萨的窍门 肉丝炒大拉皮的窍门 豌豆绿豆大米豆浆的窍门 紫薯巧克力汤圆的窍门 金瓜小米粥的窍门 苏式冰镇绿豆汤的窍门 宫保鸡丁的窍门 梅菜笋干大肉包的窍门 奶油闪电泡芙的窍门 韭菜馅饼的窍门 红烧带鱼的窍门 糍粑鱼的窍门 凉拌豆腐的窍门 热辣辣牛肉泡菜汤的窍门 鲍汁海参捞饭的窍门 樱桃芝士蛋糕的窍门 酸辣藕片的窍门

配方推荐: 巧克力香草榛子麦芬的做法的配方 肉桂苹果卷面包的配方 24小时中种冷藏馒头的配方 黑豆猪蹄卷的配方 胶原蛋白满满的酱猪蹄不流口水才怪的配方 发面素包子的配方 蔓越莓香蕉小饼干的配方 爱心菜谱我来做主=感恩节触动味蕾的茴香烤鸡的配方 #柏翠大赛#老北京麻酱糖火烧的配方 酥皮泡芙的配方 奶酪面包的配方 水果玛格丽特鸡尾酒+同款棒冰,大儿童也过节的配方 菜煎饼的配方 豇豆包子的配方 水煮鱼的配方 菠菜野菇豆浆炖饭的配方 超级简单上手的肉夹馍的配方 酥香面包的配方 把人生,活得更漂亮-----咖喱土豆花的配方 巧克力布朗尼的配方

热门推荐: 番茄夹的做法大全 理中汤介绍 萝卜酸菜图片 花生壳功效 青椒炒鸡杂的做法大全 煮牛肉的做法大全 农夫面包图片 肉末紫茄子介绍 青椒炒鸡杂介绍 香蒸荔浦芋头介绍 杂粮花卷介绍 下饭豆角的做法大全 桂花芋头汤介绍 麦芹的做法大全 血莲介绍 煮牛肉图片 商陆介绍 桂花芋头汤营养成分 杂粮花卷的做法大全 理中汤功效