菜谱网 法式烘焙法—圣诞姜饼人饼干的窍门
法式烘焙法—圣诞姜饼人饼干的窍门
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1.我觉得面团的冷藏盒面皮的微冷冻都是非常有必要的,前者让面皮更好擀,后者让面皮容易压出整齐的形状,对于做出姜饼人有非常重要的作用。2.蛋水液也可以不加,不过表面隐约的光泽就没有了。3.我没有制作色素蛋白霜之类的,觉得还是白巧克力笔比较好用。

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