菜谱网 独家枸杞葡萄干萨其马的窍门
独家枸杞葡萄干萨其马的窍门
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1.熬糖时要一边熬一边搅拌,以免焦底。2.脱模前,可先用刮刀在四边轻刮几下,有助于萨其马完整脱模。3.切件要用较锋利的刀,否则会很容易松散。4.如想成品效果松软,最后压面条时的力度要适中,不要压太实。5.模具:8寸蛋糕盘。

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