菜谱网 面包窍门大全 魔法面包的窍门
魔法面包的窍门
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用面包机揉面要先液体后固体,最后倒入酵母。盐糖要对角放。搅拌好冷藏半小时更容易出膜。只要能出手套膜,吐司就成功了7成。二发温度一般控制在38度左右,烤箱在放碗开水保持湿度,9分满即可。色素尽量使用实用的粉类,没有的可以用色素代替。

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