菜谱网 糖醋大排配方大全 糖醋红烧大排

糖醋红烧大排配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
3
青葱
1
4
白糖
4
生抽
适量
香醋
适量
鸡精
少许
五香粉
适量
猪排
适量

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步骤1、葱切葱花,姜蒜切末,装小碗待用;猪大排切成稍小一点的块,用刀背把肉排拍拍松,装盘待用。(猪大排的骨头部分比较少,所以可以切下来也可以不用切)

步骤2、如图所示的勺子大小,碗里倒入白糖4勺,生抽一勺,喜欢颜色深一点的朋友可以再加半勺老抽,鸡精少许,五香粉适量,再加入少半碗香醋,搅拌均匀,待用。