桃山皮原味和彩色面皮制作的窍门
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由于一开始就加入奶粉和玉米油只有少量加入的原因，这个馅料的制作比其他的，如:红豆馅、莲蓉馅、枣泥馅等省事不少，，从开火炒制到炒制成功大约用时35分钟，中间搅拌也简单很多。如果家里没有面包机的话那就像我另一个菜谱里介绍的炒莲蓉馅的方法一样，分次加入玉米油，直至炒制干燥，彩色馅料调制的时候只能撸起你的袖子揉起来了，一样可以的，说不定你会从中享受到不少的乐趣，呵呵。彩色馅料调制的时候可以发挥你的想象，可以加入的粉类和调出的颜色不止这些，比如:咖啡、巧克力、蔓越莓、红曲粉、笕菜、胡萝卜、菠菜……等等，食用色素那更是色彩斑斓了，但我秉承着手工作品能用天然的就不用别的原则。配方中奶粉的用量可以适当添加0.5-1倍左右，对于爱吃的你们味道会更棒，我实在是享用不了，只能减半或加点调味而已。如果没有麦芽糖的话就适当加入点白砂糖吧，虽然口感会差那么点。每次在和面的时候我都会把面包机开盖而且上面加盖保鲜膜，原因就是防止粉类或油类飞溅，省得做完以后打扫卫生和刷洗面包机会累得半死，你是不是很感谢我啊，哈哈哈哈。
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