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炸牛肉丸的窍门虽然是叫炸牛肉丸,但是,其中我也放了五花肉,因为要是纯牛肉做出来的话,它的口感就比较的柴,没有那么香,但是放了五花肉之后能让大家知道五花肉他就是,肥瘦均匀,所以阅读:106
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潮汕沙茶牛肉丸的窍门1.中火熬酱,此间要不停地用铲子搅动,防止糊锅。 2.因为酱料都是有咸度的了,所以基本就不用加过多的盐了,略加一点点就好。 3.有小伙伴问我什么是水淀粉?什么是阅读:67
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牛肉丸汤米粉的窍门1:家中没有菌子油的,可以不放;也可以替换成剁椒酱,老干妈酱等。 2:红苋菜,随自已的喜好也可以换成其它的时令菜,如空心菜,油麦菜等。 3:牛肉丸,也可以直接下阅读:25
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牛肉丸潮汕最正宗传统手锤牛肉丸的窍门文火煮丸,保存牛肉丸中的营养成分和浓郁的牛味,又能保证肉丸弹性十足的口感。食用方法1、锅中添足水,然后将面或者粉条等配菜放进去煮熟,煮熟之后将爆香的蒜蓉加入即可阅读:89
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牛肉丸子汤的窍门牛肉是全世界人都爱吃的食品,中国人消费的肉类食品之一,仅次于猪肉。牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。 《本草纲目》阅读:74
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炸牛肉丸子的窍门贴示:盐要根据牛肉多少添加用量很,淀粉最后放在拌均牛肉馅里,用手挤出丸子看成型就不要在加淀粉了,加多了牛肉丸子炸出发死不好吃,还有做牛肉丸子不用加酱油,本身炸的阅读:98