菜谱网 杂粮面条菜煎饼的窍门
杂粮面条菜煎饼的窍门
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1、面条菜摘干净,在水中浸泡,可以使其新鲜,旺盛,还可以去掉农药残留或者泥土。(市售的很难说是否大鹏种植,说不定会有农药残留)
2、杂粮粉都是粘度很小的,凉水和面,很松散,不宜成团,所以用一般开水,一半凉水,可以在一个碗内调和,也可以分开和面,只要大约一半一半即可。
3、大喜大韩式烤肉酱一般超市都有售,如果没有,可以用甜面酱代替腌肉。
4、杂粮饼不易熟,所以加入水,没过饼的三分之一,慢慢将其烧干。
5、与野菜搭配的最好是五花肉,肥油可以使野菜滋味更好哦!

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