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洋葱木耳炒五花肉的窍门
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处理猪皮腻毛的方法

清洗肉时皮一定要用刀用力的刮,刮掉皮上的一层杂物,那样的猪皮吃起来才没有猪毛味儿!
能把猪皮在火上烧一下最好,那样更加容易刮掉杂物.
没有火烧煮过再刮也不错!不过我都是烧一下再处理!
我很喜欢吃猪皮,在外吃饭有猪肉时都挑猪皮吃,但是吃起来总是有猪毛的味道,有点恶心!吃了一块就不敢第二块!  
自己在家这样处理后吃猪皮就没有猪毛的味儿了!
在我们四川说这种味道叫腻毛味儿!

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