菜谱网 十三香小龙虾窍门大全 秘制十三香小龙虾的窍门
秘制十三香小龙虾的窍门
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我做这道菜时,一次是把虾线虾腮都去掉,一次是没去的用活的做的(好残忍),自己感觉差别不是很大。如果你要用活的,龙虾泡水里时加点香油,龙虾吐沙效果不错,我们剥龙虾时虾线基本上是没有黑的。还有就是炒龙虾时油要用的多,这个要注意。就我自己感觉各种香料熬制的油给这款龙虾的味道有很大提升,加啤酒的效果好过加水,。有时间的朋友们都可以尝试,这道菜还是比较好操作的,夏季亲朋好友约起来

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