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紫薯花包的窍门
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面粉白糖,泡打水,鸡蛋混在一起均匀搅拌,再不断加清水搅拌,搅拌好用手揉面,和面,和成面团,放在盆里盖上盖待发哮2小时后,分成小段,再把小段揉成条状切小块,每小块点些花生油后揉成小圆形,把5个小圆形叠在一起,另外揉一小条子做花心放在第5个上面,从花心这边轻轻卷向第一个完了之后,一分为二在中间切开,两头就是两朵花了,蒸笼里先擦上花生油防止蒸好包粘住。蒸锅底放适合的清水,把花包摆放好放下去大好蒸上25分钟,漂亮的紫色花就大开满锅了也!✌✌

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