菜谱网 重乳酪蛋糕做法大全 重乳酪蛋糕的窍门
重乳酪蛋糕的窍门
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饼干可以选择全麦饼干或消化饼干,放入保鲜袋中碾压成粉;
将饼干碎和融化的黄油搅拌均匀后,按压一下使底部平铺均匀(我偷懒啦,没用手,所以底部没有平铺均匀;
黄油和奶油乳酪都可以用微波炉融化,不要时间过长;
鸡蛋要每次一个一个的加入,当一个加入搅拌均匀后再加入另外一个;
我本想是做巧克力大理石乳酪蛋糕,但当时只想着尽快,巧克力就直接加入,所以放入后充分混合,还是应该将适量的巧克力和少量的奶油乳酪糊先搅拌均匀,再加入其中,这样出来的花纹才会更清晰,漂亮。

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