菜谱网 蒜泥手撕茄子做法大全 手撕蒜泥茄子的窍门
手撕蒜泥茄子的窍门
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1、不去皮。茄子皮里面含有维生素b,去之可惜。2、加热时间短。只需加热10分钟左右,将茄子蒸熟即可,营养损失少。3、茄子凉拌,则仅需淋上调味料,低脂健康。4、将大掰成蒜瓣以后,放案板上将蒜连皮一起拍破,然后蒜皮轻轻一抖就下来了,用此方法给大蒜去皮相当的方便,剥一头蒜也用不了两分钟,而且蒜剥好以后直接用刀切一下就成了蒜碎,非常方便

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