菜谱网 榨菜鸡蛋炒饭做法大全 鸡蛋榨菜炒饭的窍门
鸡蛋榨菜炒饭的窍门
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斯佳丽WH
1. 米饭最好是剩米饭,炒之前要将米饭打散成颗粒状; 2. 蛋液两次使用, 先用一半蛋液炒好成型的鸡蛋; 另一半蛋液倒入米饭,翻炒后让它均匀的裹在米饭上; 3. 榨菜丁可以切细点, 榨菜还有大量的盐分, 所以炒米饭可以无须再加盐了; 4. 炒米饭时我放入了猪油, 你也可以用橄榄油代替。

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