省钱又赚钱的DIY装饰糖果的窍门
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1、关于蛋白和蛋清粉的问题。有的童鞋会担心糖霜里面得蛋白是生食，没有经过消毒的问题，可以用欧标生蛋白，淘宝上有售，但是好贵好贵哒~蛋清粉代替也是可以哒，蛋清粉糖霜配方如下：惠尔通蛋白粉 15g ；糖粉 225g ；纯净水 38g；混合一起打到如图的程度就行咯。2、关于糖霜饼干。打好的糖霜可以直接做糖霜饼干呢！这也可以作为糖霜饼干的配方哦，稀了加点糖粉打匀，浓稠了可以加点柠檬汁调稀，勾边、铺面的糖霜程度可以自由调节。3、关于色素。水溶性的色素就好啦，小Q老狮用的是惠儿通哈。4、关于保存和装饰。糖都是怕水哒，所以需要密封干燥保存，能保存两个月至少，但是要庇荫，不然阳光直晒会褪色。装饰奶油蛋糕也尽快食用，不然会化掉哒，可以用巧克力隔一层就没问题啦！
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