菜谱网 春笋窍门大全 卤肉炒春笋的窍门
卤肉炒春笋的窍门
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万山红
1、新鲜春笋,洗净切片后在淡盐水里煮8--10分钟,然后用清水浸泡,并多换几次水,就可以去除草酸和涩味。 2.我用的自己卤的卤肉,用买的也可以。但是买的一般比较咸,要注意盐的量

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