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芝麻腰果的窍门
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斯佳丽
1. 芝麻清洗干净后要先炒熟; 2. 腰果先焯煮一下,放入锅中炒,注意要是凉油不停地翻炒, 直至微微发黄就可以盛出, 沥干油分; 3. 炒的时候加入点油, 不停的翻炒直至糖完全融化成棕色后将腰果放入; 4炒好的芝麻腰果要趁热将它们分散开, 待其自然冷却后放入密封罐中保存。

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