菜谱网 海绵杯子做法大全 全蛋海绵杯子的窍门
全蛋海绵杯子的窍门
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尘暁
1、全蛋打发要隔温水,比较容易打。黄油牛奶要保持温热状态。 2、如果开裂严重,说明温度偏高,下次可以适当调低温度烤。烤温请根据自己烤箱调节哦! 3、筛入面粉,一定要均匀,不能撒一个地方。切记是翻拌翻拌,不是顺一个方向搅拌。

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