菜谱网 素菜的美味--小炒长南瓜的窍门
素菜的美味--小炒长南瓜的窍门
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依然美食
南瓜:南瓜的皮越粗糙,越老(用指甲掐不透),越黄,这样的南瓜最好,水分少,口感甜、面,煲汤或炖都很好。 像图里的长南瓜就要嫩一些了,用指甲轻轻抠会到肉里流出汁液来。看看有没有磕伤或者变色如果有最好不要买哦,磕伤的瓜容易侵入细菌哦,不好保存

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