菜谱网 很嫩很下饭——泡椒兔丁的窍门
很嫩很下饭——泡椒兔丁的窍门
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夜魇
Ps: 1、兔肉尽量切均匀的丁,划散发白就盛出备用。 2、配菜是洋红椒,也可以放入其他配菜,比如莴笋,青椒,木耳,苗等。 3、这次放了郫县豆瓣泡椒和酱油,泡椒的酸辣咸和下饭,也可以放醋,或者放八角桂皮香叶。 4、洋葱、红椒我一般炒至断生,喜欢炒久点的也可以随意。 5、锅最热时入料酒去腥。 6、味极鲜酱油、鸡精都是提鲜的,这些调料可以自己随意取舍,根据口味吧。 很嫩,很下饭——泡椒兔丁。

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