菜谱网 西红柿鸡蛋疙瘩汤做法大全 西红柿鸡蛋疙瘩汤的窍门
西红柿鸡蛋疙瘩汤的窍门
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暖夫生活
想让疙瘩小一点可以把水龙头慢慢调成滴水状,边滴边搅拌,这样疙瘩就很小啦; 想要汤粘稠一点可以不把所有的面都搅成疙瘩,留一些干面倒进锅里; 我只放了1个西红柿和1个鸡蛋面粉大概平时的饭碗一碗左右,做出来差不多是两人份的。面粉在搅拌后会变少,但煮熟后就很多啦,所以别放太多; 淋入蛋液那里,记得锅里得多一些汤,水分太少的话加蛋液最后的卖相有点难看,不过味道也还是不错的。 喜欢的小伙伴记得关注我的微信公众号:暖夫生活

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