菜谱网 冬瓜窍门大全 台磨烧冬瓜的窍门
台磨烧冬瓜的窍门
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空中飞行家
1、这道菜很鲜香,台磨的味道很重,冬瓜要切过散刀才更易入味。 2、用茶树菇来做相对清淡些,喜欢重味的可以在步骤11中加些蚝油,当然在放台磨前下几粒海米炝锅,也很提鲜。这几年素食后我就用紫菜替代海米了,一样鲜美。 3、放的原则要套用句老话:“见糖不甜,见醋不酸”。

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