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豆沙小餐包的窍门1.这款面包没有放黄油,放的玉米油或者花生油都可以2.这款面包不是太甜,喜欢特别甜的朋友可以再加一点糖3.我的面包机的和面键一次30分钟,揉完后再按和面键重复一阅读:336
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花式豆沙小餐包的窍门1-烤箱温度仅供参考…… 2-冬季黄油记得提前软化。 3-如果有时间的朋友可以常温发酵。 4-面包出炉稍微冷却可以密封保存,冬季常温阅读:113
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#信任之美#豆沙小餐包的窍门1、影响面团软硬的因素有很多,比如面粉的吸水性,气候的干湿、温度,还有工具的选择。例如面包机揉面时间长而且搅拌产生热量会散掉部分水分,而用厨师机搅拌面团速度较快阅读:36
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#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#豆沙小餐包的窍门菜谱中使用的是ACA(AB-3CM03) 全自动智能撒果料面包机,各家烤箱温度有差异请适当调整。馅料可随个人喜好替换成其他的,不同牌子面粉吸水性有稍微差别,牛奶阅读:64
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#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#红豆沙小餐包的窍门1、面团不出膜可以嘛?答:可以,揉至拓展阶段即可。出膜口感会更好哦! 2、内馅不放可以嘛?答:可以,那么面团分量需要增加,在揉面的时候食材增加0.5倍就差不多了阅读:29