简单
辣
炒
10分钟以内
配方:五花肉,毛豆,辣椒,味精,六月鲜,蒜头
1、五花肉洗净控会水份,到时上锅煎时油才不会溅出来
2、辣椒,蒜头(只要2小瓣),姜,准备好
家常
五香
配方:猪肉,青椒,毛豆,红椒,生抽,五香粉
1、毛豆剥出来,洗净
2、肉洗净切片,红青椒切丝,姜蒜切丝
配方:毛豆,红菱,瘦肉
1、红菱剥壳,肉切片
2、肉片中加入料酒,盐,胡椒粉,淀粉拌匀
咸鲜
配方:毛豆,瘦肉,大蒜末,辣椒
1、新鲜毛豆清洗干净备用瘦肉加淀粉生抽腌制。
2、锅里热油炒香大蒜末辣椒。
儿童
配方:猪肉,大葱,胡萝卜,青椒,耗油,毛豆
1、 炒肉片:将猪肉切片(不排斥肥肉的建议买肥瘦相间的,跑出的油
2、 煮毛豆:锅中放入油、葱白出香后加入毛豆翻炒,放少许盐加水焖
1、 丝瓜切成块待用,锅中放入500g水烧沸,下毛豆和丝瓜块烫6
2、 锅中放入30g油(约两汤匙)烧热,下肉片炒至变色,下其余食
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