正宗
炒
配方:青椒,猪皮,生抽,食用油,黄豆酱,料酒
1、处理好猪皮上的毛洗干净。
2、锅里注入水。
简单
咸鲜
10-30分钟
配方:卤猪皮,青尖椒,豆豉,鸡精
1、将卤猪皮切成条状。
2、青尖椒去籽切块。
家常
配方:猪皮,青椒,生抽,味精
1、青椒,猪皮。
2、猪皮切丝,辣椒切丝。
辣
10分钟以内
配方:猪皮,姜片,大葱段,八角,桂皮,花雕酒
1、猪皮一块,刮去猪毛,切成大块,水烧开,下入猪皮氽透后,捞出。猪皮冷却后,将猪皮上的猪油剃尽。
2、将猪皮放入煲中,并加入适量的水、姜片、大葱段、八角、桂皮、盐、花雕酒、胡椒粉,盖上煲盖,大火烧开后,
家常,辣
配方:猪皮,青椒,香葱,酱油,八角
1、 猪皮洗干净,放入清水、八角在锅中熬1个小时;
2、 煮来的,猪皮过冷水,防止粘,冷却,切丝;
配方:青椒,猪皮
1、猪皮二两买回来洗干净,用开水煮三十分钟,放冷了再切成条状
2、青椒斜着切,放入锅中先把水分炒掉,再放油炒。最后放入煮好的猪皮炒,起锅前加入适量的盐、酱油,翻炒下就
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