大鸡腿怎么烤好吃又简单,如何烤窍门,正确烤法大全

共10个大鸡腿相关做法

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【大喜大烤肉酱试用报告】简单放心、肉汁丰富的鸡腿饭来啦~~ 荐

难度:
家常

口味:
咸甜

烹饪方法:
烤

准备时间:
2小时以上

配方:鸡腿

步骤:
1、鸡腿（菜市场那家卖了n多年的摊位买的，新鲜的鸡腿，9元一斤，5个14元。可以偷偷算算，一个不到3元哟

2、去骨。可以让卖鸡腿的摊位给去骨。。。如果是超市的话，或者冰冻鸡腿的话，就只能自己去了。。。从肉这边贴

9.3分
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秘制烤大鸡腿荐

难度:
简,单

口味:
香,辣

烹饪方法:
烘焙

份量:
2,-,3,人,份

准备时间:
2,小,时,以,上

配方:鸡腿,生抽,蚝油,五香粉,香油,黑胡椒粉

步骤:
1、准备大鸡腿，清洗干净待用

2、在鸡腿正面划两三刀（刀口要划深一点），方便腌制时入味

8.9分
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香辣烤大鸡腿

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
烤

准备时间:
2小时以上

配方:大鸡腿

步骤:
1、将大鸡腿洗净，用刀在大鸡腿上割几道口子，以方便腌制入味。

2、将新奥尔良烤肉腌料用热水调开，水要少点，加多了会冲淡腌料味道。

7.6分
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微波炉大鸡腿

难度:
简单

口味:
孜然味

烹饪方法:
烤

准备时间:
30分钟-1小时

配方:大鸡腿,料酒,烧烤料,老抽,蜂蜜

步骤:
1、鸡腿洗净。

2、剔骨处理。

7.2分
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BBQ大鸡腿

难度:
一,般

烹饪方法:
烤

份量:
2,-,3,人,份

准备时间:
2,小,时,以,上

配方:鸡腿,洋葱,甜椒,蘑菇,姜黄粉,红甜椒粉

步骤:
1、BBQ酱汁：姜黄粉（做为黄色着色剂）、红甜椒粉（做为红色着色剂）、胡椒粉、大蒜粉、孜然粉、八角粉、茴

2、放入烤箱中层，并将烤箱温度调到200度，烤20分钟左右，取出。这是取出来的状态。注烤箱无需预热。

7分
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超满足大鸡腿

难度:
家常

电器:
烤箱

烹饪方法:
腌制

配方:手枪鸡腿,蜂蜜,白芝麻

步骤:
1、鸡腿洗净，沥干，然后拌入奥尔良腌料，抓肉几分钟，可以划几刀或者用筷子多插几个洞入味，我为了美观，没有

2、拿出腌制好的鸡腿，放上烧烤架，下面放一个布置好锡纸的烤盘，正如各位大厨提醒的一样，烤的过程中会滴下很

6.2分
秘制烤大鸡腿

烹饪方法:
烤

配方:大鸡腿,蚝油,酱油,香油,生抽,料酒

步骤:
1、准备大鸡腿，清洗干净待用

2、在鸡腿正面划两三刀（刀口要划深一点），方便腌制时入味

5.5分
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新奥尔良烤大鸡腿

难度:
家常

电器:
烤箱

烹饪方法:
烤

配方:大鸡腿

步骤:
1、在碗里倒出适量的新奥尔良调味粉，再倒入一点花生油，搅拌让调味粉成酱

2、在鸡腿上戳几个空或者拿刀切几下，放入保鲜袋，把调料倒入，使鸡腿和调料充分接触，然后放入冰箱腌制半天或

5.1分
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烤大鸡腿

难度:
家常

电器:
烤箱

烹饪方法:
烤

配方:大鸡腿,酱油,白糖,甜面酱,大蒜,洋葱

步骤:
1、大鸡腿侧面切深口，切透不断最好。带皮那面在肉厚处切三四刀。

2、把鸡腿和所有调料放在一起，没过鸡腿为好。不够就再多加酱油，担心咸并且会腌很久的话可稍加一点点水，千

5.1分
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碳烤大鸡腿

难度:
家常

口味:
孜然味

电器:
烤箱

烹饪方法:
烤

配方:鸡腿,孜然,蜂蜜,蚝油,黑胡椒粉

步骤:
1、鸡肉可以腌制，也可以不腌制。腌制的话用食盐一勺+酱油，加水漠过鸡腿。放冰箱一晚即可。腌制和未腌制风

2、这次用的是碳烤，对应烤箱的温度应该是下方火200度左右

5分