介绍摘要

  • 分类
    家常菜
  • 口味
  • 中文名
    胡萝卜羊肉汤
  • 主要食材
    胡萝卜、羊肉
中文名:胡萝卜羊肉汤 特点:滋补 口味:咸 材料:羊腿、胡萝卜、白萝卜、大葱姜、盐 、胡椒粉

基本内容

法:1.胡萝卜去皮洗净,切滚刀块,大葱切末备用         2.取白萝卜半个,切滚刀块,用筷子在上面钻几个孔        3.羊腿剁小块,放进沸水焯水,水中加两片姜,捞出洗净沥水,放入锅内                                                               4.锅里加适量水,放入姜片和钻了孔的白萝卜,大火烧沸后用文火煮约30分钟后,捞出白萝卜块                       5. 放入切好的胡萝卜与羊肉同煮至熟烂,放适量盐、胡椒粉提味,撒入大葱末即可