菜谱网 冬季养生配方大全 冬季养生牛肉汤

冬季养生牛肉汤配方

10种材料 主料:3种 佐料:7
配料表
用量比例
单位
主料
阿根廷牛肉
500
佐料
10
5
黑胡椒粉
2.5克
5
大料
2
1
10

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步骤1、我用的是阿根廷牛肉,处理好牛肉(切好,冷水泡,反复换几次水,去除血水)

步骤2、冷水下锅(牛肉不要热水下锅焯,蛋白质会骤然收缩,影响口感)