菜谱网 佛卡夏面包配方大全 披萨佛卡夏

披萨佛卡夏配方

15种材料 主料:6种 佐料:9
配料表
用量比例
单位
主料
发泡酵头
113
2.5克
干酵母
1
34
佐料
香料橄榄油
15
毫升
核桃碎
15
1/4个
1/4个
熟鸡胸肉
50
帕玛森奶酪
20
切达奶酪
20
马苏里拉奶酪碎
50

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步骤1、面团:发泡酵头113克,高筋粉68克,盐2.5克,干酵母1克,橄榄油17克,温水34克。

步骤2、将面粉,盐,酵母倒入碗中混合均匀。