菜谱网 五仁月饼配方大全 五仁月饼

五仁月饼配方

13种材料 主料:9种 辅料:3种 佐料:1
配料表
用量比例
单位
主料
40
150
120
葵花籽仁
50
蛋黄加水
适量
佐料
适量
调料
6
200

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步骤1、转化糖浆、油、碱水调匀,倒入面粉中,和成面团,饧1小时。

步骤2、花生米、核桃烤熟、黑芝麻、白芝麻、瓜子仁、葡萄干。