菜谱网 #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#迷你芝士流心派

#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#迷你芝士流心派配方

11种材料 主料:5种 佐料:6
配料表
用量比例
单位
主料
90
全蛋液
10
细砂糖
37
1
佐料
17
细砂糖
65

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步骤1、准备食材。(主料部分为派皮,辅料部分为派馅)

步骤2、黄油室温软化后用电动打蛋器把黄油搅打顺滑,然后加入派皮部分的细砂糖和盐,再次搅打到黄油发白,体积略微膨胀的状态。