菜谱网 8寸冰淇淋蛋糕

8寸冰淇淋蛋糕配方

7种材料 主料:7
配料表
用量比例
单位
主料
奶油
400
ml
蛋黄
4
100
牛奶
50
ml
德芙黑巧克力
50
可可粉
15
戚风可可蛋糕
2片(6寸戚风)

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步骤1、蛋黄加糖加奶搅拌,然后隔水小火加热,边加热边搅拌大概8一10分钟左右,蛋黄糊就会变浓稠,离火。(一定要注意火候,小火,不然太热会导致蛋黄结块)

步骤2、趁热往蛋黄糊里加入黑功克力搅拌均匀至混合。