菜谱网 红烧肉配方大全 红烧肉

红烧肉配方

13种材料 主料:13
配料表
用量比例
单位
主料
五花肉
适量
冰糖
适量
4
老抽
适量
香叶
4
啤酒
一瓶
桂皮
少量
一品鲜酱油
4
3
料酒
2
适量
葱段
适量
干辣椒
适量

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步骤1、将五花肉切成两三厘米见方的大块

步骤2、烧开水,放姜片葱段后,将五花肉放入,同时倒入两勺黄酒去腥,3分钟左右捞出冲凉水控干水分。