麻酱烧饼配方
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配料表用量比例单位
- 主料
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面皮原料:中筋面粉380g红燕酵母3/4茶匙(约1.5g)细砂糖14g盐3g榛子油(无味植物油均可)38g水210g(请根据面粉情况酌情添加)麻酱馅料:芝麻酱190g香油20g盐4g花椒粉4茶匙(约6g)中筋面粉20g(根据个人情况酌情添加)表面沾料:蜂蜜8g老抽2g水5g白芝麻适量