菜谱网 清炖土猪排骨火锅

清炖土猪排骨火锅配方

17种材料 主料:17
配料表
用量比例
单位
主料
土猪排骨
1
土豆
1
白萝卜
1
石灰豆腐
1
豆腐皮
1
薄荷
1
有机大白菜
1
茨菇
1
折耳根
1
猪耳朵
1
酥肉
1
腰果
1
葱姜蒜香菜
1
红酒
1
白酒
适量
少于
其他调料
适量

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步骤1、洗净新鲜排骨,滤水,加入适量盐、姜腌制30分钟!

步骤2、加入锅里,文火慢炖,直到水沸腾,出现泡沫,用汤匙除去漂浮的泡沫,加盖慢炖,等肉退骨就可以加入其他食材。